A nossa história começou em 1990, quando a nossa produtora tinha 8 anos e herdou um livro de receitas da trisavó. A trisavó da nossa produtora tinha um caderninho onde escrevia todas as receitas que queria guardar, tendo o hábito de distribuir essas mesmas receitas por quem lhas pedisse. Todas, à excepção do Doce de Limão, escrita também nesse caderninho, mas com dois erros que faziam queimar a receita. Ao longo de 9 anos, a nossa produtora alterou tempos e ordem de entrada dos ingredientes, quando produzia a receita. Receita essa que seria depois provada pela avó da nossa produtora (que costumava degustar o Doce de Limão em criança). Ao fim dos referidos 9 anos, o sabor de criança foi reconhecido e a receita foi rapidamente actualizada, para que não se perdesse qualquer pormenor. Daí para cá muitas pessoas foram surpreendidas pelo fantástico Doce de Limão, que não é doce, nem ácido, tendo um sabor peculiar que faz qualquer um sorrir depois de o provar.